人工智能可以为一块传承千年的青砖茶做什么？这个夏天，我们学院的土家族、回族、汉族师生组成的“中华民族共同体小分队”，走进湖北省赤壁市赵李桥镇，用专业所学给出了答案。
建“数字档案”，让静态遗珍重获新生
赤壁羊楼洞是万里茶道源头，青砖茶香绵延千年。赵李桥砖茶制作技艺源于唐、兴于宋、盛于明，2014年被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，2022年更作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的组成部分，入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。赵李桥茶厂自1949年建厂至今，正是这一非遗技艺唯一的传承保护单位。
学生在赵李桥川字茶博物馆内聆听龚伟平馆长讲解展品
然而，传统非遗“口传心授”的传承方式易失传，静态展示吸引力有限。学生们首先着手建立青砖茶非遗技艺的“数字档案”：对川字茶博物馆、赵李桥砖茶制作技艺传承馆内的实物、照片、文字史料进行系统化数字化采集，重点利用AI图片动态化技术，将渥堆、发酵、压制等传统制茶工序的老照片转化为动态影像。静态的档案在数字世界中“活”了起来，形成了一套标准化、可永久保存、可交互展示的数字档案。
在传承馆内，学生们沉浸式体验了这项千年技艺。青砖茶制作须经选叶、杀青、揉捻、渥堆发酵、压制、干燥等核心工序，共六大工艺、七十二道工序。在传承人指导下，他们亲手体验了从鲜叶杀青到砖茶压制的全过程。他们手持专业设备，将非遗传承人陈军海匠心守艺的每一个细节精准记录——渥堆发酵车间里精准把控温控标准的身影，坚守木质斗模压制古法的执着神情，被一一定格。“亲手做了一遍才知道，一块砖茶从鲜叶到成品要经历多少道工序，”参与制作的土家族学生黄琳娜感慨道：“我们希望能用所学的AI技术，把这份千年的匠心记录下来、传播出去。”
学生在赵李桥砖茶制作技艺传承馆跟随第五代制茶技艺传承人陈军海进行砖茶制作
用AI可视化，把漫长时光浓缩进几秒
拍摄过程中，学生们充分发挥人工智能专业优势。针对砖茶渥堆发酵与后期陈化周期漫长、难以直观呈现的难题，团队运用AI生成动态时间轴动画，叠加在实拍视频之上——茶叶在渥堆中缓慢转化的微观变化、压制后砖茶随时间推移色泽与香气的渐进演变，被浓缩在短短几秒的影像中。数月乃至数年的自然发酵过程变得一目了然，砖茶独特的陈化价值得以直观展现。
返校后，学生们将拍摄素材精心剪辑制作成青砖茶纪录片。依托短视频平台，他们将AI生成的动态可视化动画——如茶叶发酵过程中的微观变化、茶马古道的商贸路线模拟——与传统实景拍摄相结合，输出系列化、故事化的短视频内容。这部纪录片不仅是一份影像记录，更是一份可传播、可留存、可教学的“数字非遗档案”。利用算法推荐机制，这些内容精准触达年轻群体及文旅爱好者，用科技手段降低了非遗理解门槛，让远在千里之外的受众也能“沉浸式”感知青砖茶的历史厚度。
学生利用AI动态生成茶马古道图景
以茶香为桥，讲好新时代民族团结故事
青砖茶不仅是茶，更是连接各民族情感的“连心砖”。湖北作为国家边销茶主产区，有着与边疆民族地区“茶通往来”的悠久历史。自明清时期起，湖北青砖茶就是蒙古族、藏族等边疆各民族群众生活的必备品，被誉为“生命之饮”“团结之茶”。
赵李桥茶厂自创立伊始，便将“兴茶固边、产业报国”刻入发展基因。75年来，茶厂累计向边疆供应边销茶约50万吨，三次获评“全国民族团结进步模范集体”。在川字茶馆，馆长向学生们讲述了青砖茶链接民族团结的价值与意义。2020年“羊来茶往”的外交佳话，更让赵李桥青砖茶成为民族团结的生动象征。学生们将这些温暖故事融入宣传片创作，用镜头记录青砖茶作为民族交流桥梁的历史与现实。
AI砖茶花·智绘赤壁行实践团在中国青砖茶博物馆前合影留念
“传承非遗，不是为了把它锁在博物馆里，而是让它活在当下、走向未来。”带队老师表示，“同学们用AI技术为非遗赋能，让古老的青砖茶文化以更年轻、更富感染力的方式传播出去，这正是科技与人文结合的最好实践。”当人工智能遇上千年非遗，当多民族青年学子走进百年茶厂，这部融汇科技之光与茶香之韵的纪录片，正让千年青砖茶在数字时代“重焕茶香”。